飯?zhí)蔑嬍嘲踩枰肿⒁?，一旦出現(xiàn)食品中毒事件，涉及人員多。像我們佳禾飲食配送食材之前一定會(huì)做好檢測，比如蔬菜，我們?cè)诨睾团渌椭行亩紩?huì)進(jìn)行農(nóng)殘檢測，食材安全的情況下才會(huì)入庫，之后安排配送，比如肉類，我們是跟正規(guī)大型屠宰場合作，一定要有動(dòng)物檢疫合格證明，日常檢驗(yàn)含水量，避免注水肉，我們還會(huì)跟第三方機(jī)構(gòu)合作做檢測。這些工作如果由食堂去做，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，對(duì)飯?zhí)霉芾砣藛T來說，工作成績不明顯。如果飯?zhí)米孕胁少?，單個(gè)品類的采購量小，配送或加工等服務(wù)都不夠靈活，特別是退貨。好的食材配送公司佳禾飲食服務(wù)更有保障，配送及時(shí)，無理由退換貨，提供應(yīng)急補(bǔ)給。佳禾飲食專業(yè)的人做專業(yè)的事。