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食堂承包如何合理的搭配營(yíng)養(yǎng)膳食呢?
- 分類(lèi):新聞中心
- 作者:中企小編
- 來(lái)源:
- 發(fā)布時(shí)間:2023-02-04
- 訪問(wèn)量:0
食堂承包如何合理的搭配營(yíng)養(yǎng)膳食呢?
【概要描述】中山市佳禾飲食服務(wù)有限公司是一家為廣大企業(yè)提供職工飯?zhí)?、伙食承包、食堂承包、飯?zhí)贸邪⑸攀彻芾?、膳食承包、連鎖經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一管理的專(zhuān)業(yè)公司。自公司成立多年以來(lái),秉承“以食為先,誠(chéng)信為本”的服務(wù)宗旨。公司以務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)作風(fēng),科學(xué)的管理系統(tǒng),美味實(shí)惠的烹飪技術(shù)深受眾多企業(yè)的管理者和員工的好評(píng),樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。同時(shí)本著勤儉節(jié)約優(yōu)質(zhì)服務(wù)和良好的信譽(yù)贏得了廣大客戶的信賴與支持。
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做食堂承包小伙伴們應(yīng)該都知道,食堂承包不僅要做到食材新鮮、衛(wèi)生,還菜品的口味上也很注重,一個(gè)好吃的菜,才會(huì)讓大家愿意吃,才能吃得飽。那么,佳禾餐飲就來(lái)給大家說(shuō)一說(shuō)食堂承包如何合理的搭配營(yíng)養(yǎng)膳食的。
1.營(yíng)養(yǎng)組合。
蛋白質(zhì)、碳水化合物與脂肪是我們?nèi)梭w日常所需的東西,缺一不可,關(guān)鍵在于巧妙組合,即將富含油脂的食物與豆類(lèi)蔬菜組合,盡量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。這樣能增加人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)。
2.巧選脂肪。
很多減肥人士,對(duì)脂肪是拒絕接受的,但完全不攝入脂肪,長(zhǎng)久以此對(duì)身體是不利于健康的。因此承包商在選擇脂肪食材的時(shí)候,一般脂肪是分為三大類(lèi)的:
一類(lèi)可大量增加人體膽固醇含量,如各種畜肉及其制品,奶油與奶酪中的脂肪;
二類(lèi)對(duì)人體膽固醇含量影響甚微,如雞肉、蛋類(lèi)和甲殼類(lèi)動(dòng)物脂肪;
三類(lèi)是能夠降低膽固醇的脂肪,如橄欖油、玉米油和大豆油等。顯然,后兩類(lèi)脂肪是你較佳的選
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